Page 72 - คู่มือสวนบำบัด
P. 72
6) จานวนผู้ป่วยทางจิตเพิ่มสูงขึ้น
ประชําชนเจ็บป่วยด้วยโรคต่ํางๆ โรคที่เป็นเพิ่มมํากขึ้นคือ โรคจิต โรคที่เกิดจํากพฤติกรรมคือ โรคเบําหวําน มะเร็ง มําอันดับ 1 ซึ่งจํากกํารค้นหําข้อมูลของไทย โรคที่พบมํากที่สุดคือ หัวใจ เบําหวําน มะเร็ง ส่วนโรคจิตก็ เพิ่มมํากขึ้น ที่คลินิกโอขุอะตํามิมีแผนกจิตเวช มีผู้มําใช้บริกํารเพิ่มเยอะขึ้นทุกวัน
7) การเพิ่มขึ้นของค่ารักษาพยาบาล กระทบต่องบดุลของประเทศและรายรับครัวเรือน
ปี พ.ศ. 2557 ค่ําใช้จ่ํายในกํารรักษําพยําบําลของประเทศมํากกว่ํา 40 ล้ํานล้ํานเยน และยังเพิ่มขึ้นอีก
3. การดาเนินการของรัฐบาลและหน่วยงานรัฐในท้องถิ่น
รัฐบําลญี่ปุ่นประกําศให้เป็นวําระแห่งชําติ
1) วัตถุประสงค์
เพื่อสร้ํางสังคมที่ประชําชนสํามํารถดํารงชีวิตอย่ํางมีสุขภําพแข็งแรงและมีจิตใจที่สมบูรณ์ จะต้องลดกํารตําย ในวัยทํางําน ยืดอํายุสุขภําพ และพัฒนําคุณภําพชีวิตให้เป็นจริง
2) เป้าหมาย
กําหนด 9 สําขํา 59 หัวข้อ เช่น เรื่องอําหําร พฤติกรรมกํารกิน ออกกําลังกําย พักผ่อน สร้ํางสุขภําวะทํางจิต
3) แผนงานพื้นฐานในการส่งเสริมโภชนศึกษา (ระยะ 2)
มีกํารรณรงค์เรื่องอําหําร กํารออกกําลังกําย กํารพักผ่อน โดยมีภํารกิจหลักดังนี้
1. ส่งเสริมโภชนศึกษําตํามช่วงวัยตลอดชีวิต ให้ควํามรู้กับประชําชนปัจจุบันโรคที่เกิดขึ้นจํากโรคไม่ติดต่อ
โภชนศึกษําเท่ํากับกํารกิน สอนตั้งแต่เด็ก ให้กินให้ถูกต้องก็จะทําให้มีสุขภําพที่ดีได้
2. ส่งเสริมโภชนศึกษําที่เชื่อมโยงไปสู่กํารป้องกันและแก้ไขโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง
3. ส่งเสริมโภชนศึกษําให้กับเด็กผ่ํานกํารรับประทํานอําหํารร่วมกันในครอบครัว
4) นโยบายพื้นฐาน
1. สร้ํางเสริมสุขภําพทั้งจิตและกํายของประชําชนและกํารสร้ํางคนที่สมบูรณ์ 2. แนวคิดและควํามเข้ําใจเรื่องควํามสํานึกขอบคุณต่ออําหําร
3. ขยํายกํารรณรงค์ส่งเสริมโภชนศึกษํา
4. บทบําทของผู้ปกครองและผู้เกี่ยวข้องด้ํานโภชนศึกษําของเด็ก
5. ทํากิจกรรมหําประสบกํารณ์เกี่ยวกับอําหํารและกิจกรรมส่งเสริมโภชนศึกษํา
6. ให้ควํามสําคัญกับผู้ผลิตที่พยํายํามบรรสํานวัฒนธรรมกํารกินพื้นบ้ํานกับสิ่งแวดล้อมของประเทศเรํา และ
อุทิศให้กับกํารพัฒนําหมู่บ้ํานเกษตรกรรมให้เข้มแข็งและยกระดับกํารพึ่งตนเองด้ํานอําหํารให้สูงขึ้น 7. บทบําทของโภชนศึกษําในด้ํานควํามปลอดภัยของอําหําร
5) จานวนเกษตรกรที่ลดลงและสูงวัยขึ้น - การขยายตัวของพื้นที่รกร้างทางการเกษตร
ปัญหําเรื่องกํารเกษตร เกษตรกรส่วนใหญ่อํายุ 65 ปีขึ้นไป เป็นปัญหําที่ร้ํายแรง พื้นที่กํารเกษตรที่ร้ํางเพิ่มขึ้น ทุกปี ไม่ใช่แค่ปัญหําเกษตรกร แต่เป็นปัญหําสิ่งแวดล้อมด้วย
6) กระทรวงเกษตร ส่งเสริมโภชนศึกษาผ่านการหาประสบการณ์เกษตร
ใหน้ กั เรยี น นกั ศกึ ษํา มปี ระสบกํารณโ์ ดยตรง ออกไปนอกหอ้ งเรยี น เพรําะเดก็ ปจั จบุ นั จะเหน็ ผกั ในหํา้ งสรรพสนิ คํา้ ไม่ได้เห็นกระบวนกํารปลูก ไม่สํามํารถเข้ําใจว่ําผักได้มําอย่ํางไร ไม่ก่อให้เด็กเกิดควํามรู้สึกขอบคุณ จริงๆ แล้วเด็ก จะต้องรู้ที่มําของผักเพื่อก่อให้เกิดควํามรู้สึกขอบคุณ
64 คู่มือสวนบําบัด
